作者：Stef Bo 9 年以前
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Whole Foods
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Whole Foods es una compañía conciente. Este tipo de compañías se caracterizan por buscar optimizar la creation de valor en 5 stakeholders principles: clientes, miembros del equipo, inversionistas, proveedores, comunidades y el medio ambiente.
Mientras hacen las compras, los clientes encontraran empleados especialistas que los ayudaran e encontrar el queso adecuado para el quiche que quiere preparar, o el pelado perfecto de carne. Whole Foods considera que es esencial contar con empleados con alta experiencia en temas específicos para logran una excelente experiencia del consumidor.
Whole Foods da especial cuidado a que sus clientes tenga una experiencia positiva en cada visita. Fidelizan a los clientes por medio de los sentidos: la vista, el olfato y en gusto. Desde que el cliente entra a la tienda es recibido por un colorido cuadro de frutas y verduras de hermosos colores ordenados de manera sorprendente. Al caminar por la tienda tendra de probar ciertos productos para los que se ofrecen degustaciones. Al acercarse a la caja para pagar, sentira los olores del restaurant de Whole Foods que es estilo buffet e invita al cliente a quedarse para almorzar a comer un snack.
Las luces que se utilizan durante el dia se mantenían prendidas cuando la tienda cerraba y el personal del limpieza y abastecimiento trabajaba. Se cambio el sistema de luces de manera que se use menos electricidad durante estas horas
- Uso de puertas/cobertores para equipos de refrigeración y congelamiento donde fuese apropiado
- Cortinas que se cierran por la noche para equipos de refrigeración y congelamiento que de dia se usan para exponer producto al consumidor final. Las cortinas mantienen la temperatura de los equipos
El primer valor empresarial que aparece en la pagina web de Whole Foods es “selling the highest quality natural and organic products available.” Whole Foods entiende que para asegurar la calidad de sus productos la empresa debe controlar la cadena de producción desde el inicio. La empresa entrega a sus proveedores perfiles de producto estandarizados y hace pruebas para determinar la capacidad de los proveedores de cumplir con los objetivos de calidad. Las medidas de calidad que se miden incluyen frescura, seguridad, sabor, nutrición y apariencia. Whole Foods fue el primer vendedor de productos alimenticios en EEUU en certificarse como organizo bajo la entidad americana USDA.
Modelos computarizados del uso de energía han sido claves en entender comportamiento de sistemas que consumen energia. Comparando diferentes opciones y combinaciones ayuda a maximizar los ahorros de energía. Los detalles del diseño de los sistemas de uso de energía de ajustan de acuerdo a las especificaciones finales del modelo
WholeFoods Market el el minorista lider de comida natural y organica, con mas de 300 supermercados en EEUU y Reino Unido.
Aunque cada supermercado tiene cierta independencia en la toma de decisiones, especialmente en lo que a compra de productos frescos se refiere, las grandes decisiones de Operaciones están centralizadas. Vemos que Whole Foods cuenta con 2 vicepresidentes de operaciones
Whole Foods esta organizado basado en oficinas regionales, y los líderes y miembros de cada supermercado tiene cierta autonomía en la toma de decisiones. Estas decisiones están guiadas por los valores empresariales de Whole Foods y el compromiso de esta con el medio ambiente y las comunidades en las que opera.
