Métodos de Extração

Mere som dette

CADEIA DE VALOR

af Fernanda Gonçalves

Organigrama

af Maria Luiza

CUMARINAS

af Renata Leite Oliveira

Meios de Apuração

af Nataly Menezes

Métodos de Extração

Fluído Supercrítico; Recipiente fechado (cilindro); Uso de gases (CO2 mais comum); Temperatura e Pressão específicos; Processo Industrial (caro).

Hidroestilação; Recipiente estilador; Temperatura de brandas a cima; Arrastado à vapor d'água.

Refluxo; Recipiente acoplado a um condensador; Solvente em ebulição; Recuperação do solvente.

Decocção; Recipiente aberto; Temperatura - ebulição (água); Aquecimento prolongado (>90º); Processo lento.

Infusão; Recipiente tapado; Temperatura - água fervente; processo por imersão.

Quente

Enfloração "Enfleurage"; Acondicionamento das pétalas em gordura inodora; Temperatura ambiente; Recipiente de vidro - Placas; Com saturação.

Soxhlet; Aparelho específico (Soxhlet); Processo intermitente (vários ciclos); Solvente aquecido e renovado.

Constituintes voláteis

Turbo-Extração (Turbólise); Temperatura ambiente; Recipiente - liquidificador industrial; Processo simultâneo - redução de partículas; Rápida dissolução.

Percolação; Temperatura ambiente; Processo dinâmico; sem saturação; Começa com maceração e finaliza por percolação com a saída da solução extrativa.

Maceração; Temperatura ambiente; Recipiente fechado; c/ saturação

Constituintes fixos

Frio