por ฐัติมา จีนราม hace 4 años
748
พฤติกรรมการกินอาหารคลีนของนักศึกษามหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ประจำปีการศึกษา 2563
การศึกษานี้มุ่งเน้นสำรวจพฤติกรรมการกินอาหารคลีนของนักศึกษามหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ในปีการศึกษา 2563 โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมความตระหนักในด้านสุขภาพผ่านการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ งานวิจัยนี้ตั้งคำถามให้ผู้เข้าร่วมสำรวจแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการกินอาหารคลีน ซึ่งหมายถึงอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนใน 5 หมู่และผ่านกระบวนการปรุงแต่งน้อยที่สุด การศึกษานี้สำคัญเนื่องจากอาหารคลีนได้รับความนิยมในกลุ่มคนที่รักสุขภาพและช่วยลดความเสี่ยงจากโรคต่างๆ ขอบเขตการวิจัยครอบคลุมประชากรนักศึกษาจำนวน 100 คน โดยพิจารณาตัวแปรด้านพฤติกรรมการบริโภคอาหารและปัจจัยด้านสุขภาพ ทฤษฎีที่เกี่ยวข้องระบุว่าอาหารคลีนเป็นอาหารที่เน้นการรักษารสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบและการคงไว้ซึ่งคุณประโยชน์ทางโภชนาการ การวิจัยนี้จะนำข้อมูลไปเผยแพร่ในรูปแบบสื่อเพื่อการศึกษาและรณรงค์ให้นักศึกษาหันมาดูแลสุขภาพผ่านการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น
