FRITOS CALLEJEROS COLOMBIANOS

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BOGOTÁ DE 1880-1920.

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PASTELES TRADICIONALES CON POCA AZÚCAR Y DIFÍCILES DE PREPARAR

por FLOR ITTZELY SALGADO

FRITOS CALLEJEROS COLOMBIANOS

tortas

de pescado

de lentejas

papas

fritas

capira

criolla

rellenas

solo papa y guiso

con carne

con huevo

empanadas

paisa

hawaiiana

de papa

carimañola

queso

carne

pasteles

de carne

de yuca

de pollo

arepas

de huevo

con carne de hamburguesa

rellena

con salchichón

chócolo

de queso