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GLI ALIMENT E I NUTRIENTI

grassi

sono scorte di energia del corpo umano

accumulati del tessuto adiposo

proteine

sono i costituenti principali dei muscoli

esistono centinai di proteine

acqua

necessaria per la vita

sostanza più abbondante del nostro corpo

le vitamine

liposolubili

idrosolubili

indispensabili per il nostro corpo

fibre alimentari

protegge dai tumori

hanno effetto lassativo

costituite da cellulosa

carboidrati

zuccheri e polisaccaridi

funzioni

protettiva

regolatrice

plastica

energetica