PROCESO SALUD ENFERMEDAD

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Valor Nutricional de los Alimentos

por emily perez

Organigrama

por Ivan Gonzalez

diseño 1

por Marianna Cordero

⏳Avances Científicos y Tecnológicos (los más relevantes)💻

por Vanessa Junco

SANITARISTA

El cólera

consumo alimentos no tratados

consumo de aguas no potables

Sociedades revolución industrial europea

Revolución industrial Europa

No contempla factores sociales

Promueve saneamiento ambiental.

Condiciones salubres

MAGICO-RELIGIOSO

Ejemplo

La lepra

enfermedad biblica

Chamanes, brujos, curandero.

Desde Sociedades primitivas

Desventaja

Impide avance cognoscitivo

Facilita explicación de la muerte

resultado fuerzas o espíritus

MODELOS EXPLICATIVOS SALUD-ENFERMEDAD

MULTICAUSAL

Leavell y Clark de los años 50

décadas 60 y 70

diferentes factores participantes

influencia simultánea (interacción)

UNICAUSAL

Louis Pasteur

egunda mitad del siglo XIX y principios del siglo XX

tratamiento individual de enfermedades

causa especifica

HISTORICO-SOCIAL

Berlinguer, Laurell y Breilh

(década de los 70s)

clases sociales

relación contexto histórico

SOCIAL

Representante

Virchow

Siglo XIX.

factores sociales

trabajo, condición de vida

EPIDEMIOLÓGICO

MacMahon y Pugh

(década de los 60s)

Establece peso cada factor

factores de riesgo

PROCESO SALUD ENFERMEDAD

CONCEPCIONES

DINAMICA

ONTOLOGICA

ECONÓMICO

Anne Mills, Gilson y Muskin

ÉPOCA

(década de los 80s)

características

incorpora valor económico

Concepto

Salud, consumo, inversion

GEOGRÁFICO

Jaques

década de 50s

determinante ambiente geográfico

interacción factores patológicos

ECOLÓGICO

Susser

Década 70s

triada

interacción agente-huésped-ambiente

INTERDISCIPLINARIO

Representantes

Julio Frenk

Época

surge años 90s

Características

estructurales a nivel socio cultural,

Concepto:

estado salud enfermedad

interacción factores interdisciplinarios