Sample Mind Map

Ver más

Vendéglátás

por Kovács Gábor

R

por Anett Dobos

SZGV 3. előadás

por Pick Up

Szálloda üzemeltetés

por Ignátkó Szabolcs

Szállodák üzemeltetési környezete

SWOT analízis

A környezet hatása a turizmus egész rendszerére

Ökológiai

Politikai

Technológiai

Társadalmi és szociális

Jogi

Közgazdasági

Üzemeltetési forgatókönyv

Szállodák szakmai csoportosítása kategóriák szerint

Koncepció, misszió

A szállodák csoportosításának ismérvei

Üzemeltetési forma

Részlegek

Kategória

Használati jog

Vezetés

Specializáció

Tulajdonosi kör

Gazdálkodás területei

Helyszín

6. Hatósági engedélyek felsorolása

5. Szegmensek

4. Szoba, szolgáltatások felszereltség

3. Szállod épülete

2.Egyediség kiemelése

1. Helyszín

Szálloda üzemeltetési formák

Franchise szerződés

100 szoba alatt nem éri meg a franchise költségek miatt

Bérleti szerződés

az üzemeltetést átadja másnak

Management szerződés

szorosabb kapcsolat az üzemeltető és a tulajdonos között, lehet ugyanaz a kettő

Saját tulajdonú szálloda

Turizmus alanya

Turizmus tárgya

Vezetési - gazdálkodási környezet, kölcsönhatás

Statikus (prof. dr. Claude Kaspar)

Turizmus táryga alrendszer

A turizmus alanya alrendszer

A turizmus rendszere

Dinamikus (prof. dr. Lengyel Márton)

Kínálat

Biztonság, higiénia

Vendégszeretet

Szórakozás és más szolg.

Szállás és étkezés

Infrastruktúra

Vonzerő

Kereslet

Motiváció

Szabadrendelkezésű jöv.

Szabadidő