Sistema Alimenatrio Prehispánico
Type in the name of the company you are going to have an interview with.
Preparación
Tapesco
Genéricamente es un emparrillado.
Pib
Especie de barbacoa de origen maya, hecha en horno bajo la tierra.
Huatape
Asado o cocido al comal
Asado a las brasas
Hervido
Concentrado
Cocido al rescoldo
Tatemado
Poner sobre el fuego para soasar un alimento.
Mixiote
Platillo típico de México, consistente en carne enchilada al vapor, envuelta en una película que se desprende de la penca del maguey pulquero.
Reventado
Elaboración del nixtamal
What experience have you got from your previous jobs? Make sure you specify all your previous work experience, part-time jobs, vacation jobs, voluntary work, and unpaid work experience that are relevant for the position you are applying for.
Cocción del maíz con cal, para que suelte el hollejo, usado principalmente para la elaboración de tortillas.
Cocinado en horno subterráneo
Describe a typical work day in your previous/current position.
Cocido al vapor
Why will/did you leave your existing/last job?
Consumo
Do you fully understand what this position implies?
After you've made some research on the company, read the job description thoroughly, and try to fully understand what your responsibilities will be.
Dulces
Con mieles (de abeja, maguey, caña, palmas) y semillas o frutos.
Chile
Usos medicinales, militares, comerciales, impositivos. Tenían chilmollis, salsas de chile ahumado, picante, seco, suave, verde, amarillo, colorado o negro, así como bebidas como; el chileatole y chicacalhuati.
Alimentos a base de maíz
Atole, pinole, tamales, tortilla, titoposcles, zacahuil, chicha.
Bebidas
What would you do on the first day?
What about the first week(s)? Fill in some of the actions that you are planning to take.
Bebidas no alcohólicas y asimismo de las espirituosas, destacando entre ellas el chocolate y el pulque, respectivamente.
Honor a los dioses
What do you think the main challenges will be?
Type them in.
Incluía varios guisos cotidianos y comidas de temporada que se servían en las principales fiestas en honor a los dioses, así como a los diferentes cultivos agrícolas que se relacionaban con el clima de las estaciones del año.
Culto por la naturaleza
What will be your main tasks?
Type them in.
Manifestaron una reverencia religiosa por la naturaleza y concibieron a un conjunto de dioses que de acuerdo a sus religiones, mandaban sobre elementos naturales; otros se relacionaban con los alimentos entre sí.
Transacción
How ambitious are you?
Otras monedas
What are your long-term goals ?
Type them in.
Hachas de cobre
Mantas de algodón
Cacao
Trueque
What are your short-term goals ?
Type them in.
Fue el método más generalizado para hacerse de productos y servicios.
Distribución y almacenamiento
Técnicas de conservación
How would you describe yourself?
Type in a short description.
Elaboración de vichores
Elaboración de orejones
Elaboración de chacalín
Elaboración de pastas y masas
Elaboración de harinas
Fermentado
Las bebidas podían ser fermentados con alcohol, o sin alcohol, también se fermentaba el cacao y la vainilla.
Enchilado
Los alimentos se impregnan con la pasta de algunos chiles secos que actúa como preservador.
Deshidratado
Los alimentos son secados al sol.
Salado
Las carnes se cortan en tiras, se cubren con sal y se orean.
Ahumado
Tiene como fin exponer al humo diversos alimentos como carnes, pescados, o chiles para que obtengan un sabor característico.
Mercado (tianquiztli) de Tlatelolco o el gran Tlanechicoloyan
What are your hobbies?
What do you like to do in your free time? What was the last film you saw or the last book you read? Think of the activities that relax you the most. Fill in several hobbies.
Fundado en 1,338 por los tlatelolcas, lugar considerado sagrado por la actividad que ahí se realizaba, se caracterizó por la gran variedad de productos que ahí se almacenaban y comerciaban.
Producción
Research the company
You should find and learn as much as you can about the company where you are having an interview.
The interviewer will want to see what you know about them and why you chose the company.
Doing your homework will show that you are really interested.
Domesticación de animales
Cabra, oveja, cerdo y vaca
Agricultura
Ocho cultivos fundadores; de estos, tres cereales (trigo escanda, trigo esprilla y cebada), cuatro leguminosas (lenteja, guisante, garbanzo y judías) y una fibra (el lino).
Chinampas
What do you know about the company's main goal and vision?
Type in the answer.
Es similar a una composta que una vez cosechados los productos se vuelven a juntar en la tierra para que los nutrientes se puedan volver a aprovechar.
Milpas
Sistema agrícola en el que se aprovecha la tierra para sembrar varios productos, el maíz siempre está presente y se acompaña de frijol, calabaza u otros cultivos que puedan crecer juntos en concordancia, logrando obtener el mayor beneficio de los recursos naturales disponibles en el cultivo.
What do you know about the history of the company?
Type in a short description.
Recolección de insectos
What can you do for this company that someone else can't?
Type in several unique traits that will turn you into the perfect candidate for the position.
Chinches, pulgones, escarabajos, mariposas, hormigas, abejas, avispas, termitas, libélulas, gusano de maguey, jumiles, escamoles.
Recolección de plantas
What do you know about the company?
Type a short description of the company's background.
Recolectar las flores de maguey, colorín, izote o mayo, vainas de mezquite, semillas de amaranto y diversas leguminosas, así como también las inflorescencias del quelite y el loroco, entre otras.
Recolección de frutas
Why do you want to work for this company?
Think of what you can do for them, not of what they can do for you.
