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leche vegetal

vitamínico

leche de quinua y tarwi

espinaca y tarwi

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Perú

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Valle del Mantaro

Cajamarca

Tianahuaco

500 - 1000 d.C

Nazca

100 - 500 a.C

TARWI

Lupinus Mutabilis

Usos

abono

Alcaloides

harina

Medicinal

Nutricionales

Valor nutricional

Vitaminas

B12

B3

B2

B1

Minerales

Grasa insaturada

Fibra vegetal

Hidratos de carbono

Proteínas

Cultiva

Ecuador

Bolivia

Argentina

Origen

Los Andes

Culturas

Egipto

Leguminosa alta en nutrientes