TIRAMISÚ TRADICIONAL

Ver más

Iniciación al pensamiento sociológico

por MIRANDA DESIREE METELIN SALAZAR

Mejoramiento de producción de xilanasa usando Staphylococcus sp. con diferentes fuentes de azúcar

por Sarahi Tobon

CASO STARBUCKS

por Priscila Moreira

CREMAS Y RELLENOS

por Antonio Minchillo

TIRAMISÚ TRADICIONAL

INGREDIENTES

cobertura superior

cacao en polvo

queso crema (mascarpone)

4 yemas

5 cucharadas de azucar

Crema de leche

licor fuerte

café expresso

galletas de vainilla

PREPARACIÓN

AMBOS

Colocar una capa de galletas con café abajo y luego una de crema arriba, luego repetir este proceso hasta terminar la crema.

GALLETAS

2. Hundir galleta por galleta en el café con el licor y colocarlo como base en la fuente donde pongamos el tiramisú.

1. Reposar el café expreso con el licor

CREMA

3. Incorporar ambas mezclas

2. Batir en otro recipiente las 4 yemas con el azucar el queso mascarpone.

1. Batir la crema de leche con el azucar