alimentazione

Honelako gehiago

Tecniche di conservazione

silvia ambrosino‑k egina

l'effetto serra e il buco dell'ozono

francesca papapietro‑k egina

E-GOVERNANCE

Pasqualino EPIFANIO‑k egina

MARE

michele cusanno‑k egina

conservazione degli alimenti

additivi chimici artificiali

edulcoranti

aromatizzanti

conservanti

coloranti

additivi chimici naturali

sale

alcool

zucchero

olio aceto

con riduzione dell'aria

sottovuoto

con riduzione dell'acqua

concentrazione

essiccamento

con diminuzione di temperatura

congelamento

refrigerazione

con aumento di temperatura

sterilizzazione

pastorizzazione