alimentazione

Mer som dette

Memorizzazione IP Visitatori

Ved Gianpaolo Tronca

Tecniche di conservazione

Ved silvia ambrosino

Diagramma a lisca di pesce

Ved Mindomo Team

atmosfera

Ved Maria Ardillo

conservazione degli alimenti

additivi chimici artificiali

edulcoranti

aromatizzanti

conservanti

coloranti

additivi chimici naturali

sale

alcool

zucchero

olio aceto

con riduzione dell'aria

sottovuoto

con riduzione dell'acqua

concentrazione

essiccamento

con diminuzione di temperatura

congelamento

refrigerazione

con aumento di temperatura

sterilizzazione

pastorizzazione