Los ácidos grasos trans y su papel en nutrición

Honelako gehiago

Celula eucariota y procariota

karen vanessa avila cuadros‑k egina

REINO Mónera

Maria de los A Gomez Pantoja‑k egina

Medicina Veterinaria y Zootecnia

Saul Cantu‑k egina

CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL NIÑO

YASNA ANTONELLA PISFIL AZABACHE‑k egina

Pueden llevar a :

Problemas cardiovasculares

ya que

Aumenta la concentración de Lino Proteinas de alta densidad

lo que pueden Provocar:

diversos tipos de enfermedades cardiacas

Riesgo cardiovascular

Alta presión sanguínea

Diabetes

Parcialmente Protegidas de la oxidación

Mayor durabilidad y mejor sabor

Proceso de hidrogenacion

Se incorpora hidrogeno al doble enlace

Aceites Vegetales Instaurados Y marinos

Se Saturan (SE SOLIDIFICAN)

Margarinas

Shortenings

Naturales

Leche y la Grasa corporal de los rumiantes

Artificiales

Pueden ser

Los ácidos grasos trans y su papel en nutrición

Acidos grasos Trans

isómeros (trans) de los ácidos grasos

Subtopic