Los ácidos grasos trans y su papel en nutrición

Plus de détails

Choque cultural en América

par Justin Cedillo Sánchez

ESCASEZ DE AGUA POTABLE

par Brisa Diaz

CIENCIAS DE LA SALUD

par ANGELA CHAVEZ GIL ARROYO

Factores Determinantes de la Salud

par Nallely Cedillo

Pueden llevar a :

Problemas cardiovasculares

ya que

Aumenta la concentración de Lino Proteinas de alta densidad

lo que pueden Provocar:

diversos tipos de enfermedades cardiacas

Riesgo cardiovascular

Alta presión sanguínea

Diabetes

Parcialmente Protegidas de la oxidación

Mayor durabilidad y mejor sabor

Proceso de hidrogenacion

Se incorpora hidrogeno al doble enlace

Aceites Vegetales Instaurados Y marinos

Se Saturan (SE SOLIDIFICAN)

Margarinas

Shortenings

Naturales

Leche y la Grasa corporal de los rumiantes

Artificiales

Pueden ser

Los ácidos grasos trans y su papel en nutrición

Acidos grasos Trans

isómeros (trans) de los ácidos grasos

Subtopic