Los ácidos grasos trans y su papel en nutrición

Meer zoals dit

Aislamiento hospitalario del paciente

door YESSENIA MARILU

ESTADÍSTICA Y OTRAS CIENCIAS

door Eduardo Medrano

Procesos de soldadura

door Alondra Elizabeth Acosta Valadez

Medicina Veterinaria y Zootecnia

door Saul Cantu

Pueden llevar a :

Problemas cardiovasculares

ya que

Aumenta la concentración de Lino Proteinas de alta densidad

lo que pueden Provocar:

diversos tipos de enfermedades cardiacas

Riesgo cardiovascular

Alta presión sanguínea

Diabetes

Parcialmente Protegidas de la oxidación

Mayor durabilidad y mejor sabor

Proceso de hidrogenacion

Se incorpora hidrogeno al doble enlace

Aceites Vegetales Instaurados Y marinos

Se Saturan (SE SOLIDIFICAN)

Margarinas

Shortenings

Naturales

Leche y la Grasa corporal de los rumiantes

Artificiales

Pueden ser

Los ácidos grasos trans y su papel en nutrición

Acidos grasos Trans

isómeros (trans) de los ácidos grasos

Subtopic