APPCC SOPA

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Taller_9

Joe Llerenaにより

Manipulación de Alimentos

Luis Ramírezにより

Framework

Daniel Lopesにより

leche liquida

Cristobal Melitaにより

SOPA DE VERDURAS Y TRIGO SARRACENO

MENTA

ALMACENAMIENTO Tª AMBIENTE

TRIGO

ALMACENAMIENTO Tª AMBIENTE SIN HUMEDAD

PEREJIL

ALMACENAMIENTO A Tª AMBIENTE

PUERRO

PARTES CARNOSAS

FREIR

ACEITE

ALMACENAMIENTO A Tª AMBIENTE SIN LUZ NI HUMEDAD

CHAMPIÑON

ALMACENAMIENTO EN FRÍO

ZANAHORIA

ALMACENAMIENTO EN FRÍO

LENTEJAS

ALMACENAMIENTO A Tª AMBIENTE SIN HUMEDAD

REMOJO

PRECOCCIÓN

CEBOLLETA

ALMACENAMIENTO A Tª AMBIENTE SIN HUMEDAD

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PARTES VERDES

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MANTENIMIENTO CALOR

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RECEPCIÓN

ALMACENAMIENTO A Tª AMBIENTE