Biotecnologia en alimentos

もっと見る

¿Qué es Biotecnología?

Jesús Alejandro Ramírezにより

HIDRÓLISIS DE CARBOHIDRATOS

Gabriela Sánchezにより

ORGANIZADOR VISUAL DE LOS MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS EN LA NAVIDAD.

lizeth alvarado vegaにより

CONTAMINACION DE ALIMENTOS

Isaac Moraにより

Biotecnología en alimentos

tecnologias para el tratamiento de deshechos de la industria agroal

enzimas

*amilasa *liposas *proteasas *celulosas

aditivos

*glutamato monosodico *ácidos orgánicos *vinagre *ácido cítrico *colorantes *antioxidantes *jabonizantes *saborizantes

mejoramiento genético de especies de consumo como alimentos

*maíz *tomate *ganado *aves *trigo

alimentos fermentados

lacteos(queso,yogur)

carnes(curadas)

panificacion

biomasa microbiana

alimentación

de ganado y humana

bebidas alcoholicas

no destiladas

vino,cerveza,sidra,pulque

destiladas

wisky,tequila,vodka,mezcal

aceites

oleico

mieles y jarabes

jarabe de alta fructuosa

mieles de almidones