xenobióticos

もっと見る

HIDRÓLISIS DE CARBOHIDRATOS

Gabriela Sánchezにより

¿Que es tratamiento térmico en alimentos?

ELIAN JESUS FORERO TORRESにより

ESTUDIOS DE LABORATORIO

Priscila Garciaにより

PROPIEDADES FISICO QUIMICAS DE LOS ALIMENTOS

Jazmin Muñozにより

Conjuación con glutation

tripeptido que consta de ácido glutámico, cisteína y glicina

catalizada por enzimas

adenosina 3ʹ-fosfato-5ʹ-fosfosulfato o "sulfato activo"

es el donador de sulfato

Acido glucuronico donador de glucuronil

reacción de conjugación mas frecuente

5 tipos

Sulfación

Glucuronidación

Metilación

Acetilación

Conjugación con glutation

xenobióticos

Reacciones fase 1

convierten en derivados hidroxilados más polares

Reacciones de conjugación Fase 2

Se conjugan y forman moleculas más solubles

Subtópico