химия

Meer zoals dit

КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ

door Диана Баклажко

Военачальники русско-турецких войн второй половины XVIII века

door Irina Pisarenko

Органическая химия (Углеводородов)

door Александра Жежелева

Итоги правления Екатерины II

door RareFox RareFox

жиры

функции жиров

1.Энергетическая 2.структурная 3.Защитная

химические св-ва жиров

3.Реакции окисления и полимеризации жиров

жиры содержащие остатки непредельных кислот,под действием кислорода воздуха окисляются и полимеризуются

2.Реакции присоединения

2.Присоединение галогенов

1.Присоединение водорода

1.Гидролиз в зависимости от условий гидролиз бывает: 1.водный 2.щелочной 3.ферментативный 4.Кислотный

4.Кислотный гидролиз

3.Ферментативный гидролиз

2.Щелочной гидролиз

1.Водный гидролиз