la importancia de un buen servicio.

Meer zoals dit

Psicoterapia: Enfoques humanista, existencial y experiencial

door Gabriela Medina Ramirez

capitulo 7 emprendedor del exito

door Bryan Alejandro Pérez Andrade

fundamentos de administracion Henry Fayol

door offir diaz

cliente

door ruben herrera

la importancia de un buen servicio.

verificar la orden

preguntar si desea algo mas.

recordar el nombre de los platillos

atender a los niños si esque hay en mesa

antes de llevarla de la mesa ,

revisar la mesa constante

si desea algo mas

preguntar como esta la comida

señales del cliente

anticiparse en todo momento estar pendiente en cada momento.

presentar y ofrecer los postres

retirar cubiertos menos los de postre

declinar postre y ofrecer café o infusiones

presentar carta

la cuenta

retirar la vajilla

preguntar si desea algo mas

repasar la cuenta antes de entregar

no demorarse mas de 3 o 4 min

despedida del cliente

despedirse y agradecer su visita

pasar la orden

depende el tipo de resturante pasara la orden a cocina 5min

la entrada

preguntar si desea un buen aperitivo o entrada antes del plato fuerte.

sugerir al cliente

sugerir la bebida acorde

precentar menu especial y del dia

bienvenida al cliente

calidad y buen recibimiento siempre mostrar interes