Controle de microorganismos

Mer som dette

História_UML

Ved Pedro Bittencourt

Previsão de demanda

Ved Luiz Medeiros

Capítulos da prova: Resumo

Ved Miguel De Sousa Pereira

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Ved Felipe Ícaro

Controle de microorganismos

Principais grupos de agentes químicos

Conservantes químicos

Agentes oxidantes

Metais pesados

Agentes de superfície

Ác. orgânicos e inorgânicos

Halogênios

Fenóis

Aldeídos

Alcoois

Assepsia

Visa impedir a introdução de patógenos no organismos

Antissepsia

Desinfecção de pele e mucosas

Desinfecção

Controle voltado para destruição de microorganismos

Virucida

Fungicida

Esterelização

Destrói todos os tipos de bactérias que possam contaminar materiais e objetos

Ação dos antimicrobianos

Danos as proteínas

Alteração da permeabilidade da membrana

Métodos químicos

Alcoois

Cloro

Fenol e compostos fenólicos

Inibição de crescimento

A partir de substâncias químicas

Bacteriostase

Se o ag. químico for retirado a bactéria cresce novamente

Crescimento bacteriano inibido

Métodos físicos

Baixas temperaturas

Alta pressão

Filtração

Radiação

Calor seco

Calor úmido

Pasteurização

Fatores de influência

Fase de multiplicação

Substânicas orgânicas

PH

Temperatura