EL KARDEX

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LINEA DEL TIEMPO DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA

Ved MARIA ALEJANDRA GONZALES SALAS

Los ámbitos de la contabilidad

Ved Nelson Ventura

EL KARDEX

ESPECULACION

Distorsionar las fuerzas en el mercado

Alterar las ofertas y demandas en el mercado

Cuando no se sabe que un producto va a subir o bajar

CONCEPTO

Es una tabla que tiene:

Columnas

Orden

Entrada y salida

Saldo inicial y final

Fecha

Filas

Registros de entrada y salida

ELEMENTOS

Métodos y cantidades

Debe tener un responsable

Detalle, descripción

Descripción del producto

Saldo

Precio

Fecha de ingreso y salida

Entrada y salida de un producto

METODOS

PROMEDIO P.

Hallar el costo promedio de cada articulo

UEPS

"Ultima en entrar, primera en salir"

PEPS

"Primero en entrar, primero en salir"