pasteleria

Mer som dette

Técnicas de servicio y protocolo

Ved Esteban Quilaguy Camelo

Alexander alekhine

Ved Jesus David Castrillon Gutierrez

Mi mapa mental

Ved Maryeli Vargas Huaman

REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

Ved Paulina Vanegas Herrera

Algunas horas su preparación

Agregar algunas frutas

Son muy sencillas de preparar

No es necesario tener conocimiento de respostería

Estrellas o personajes de caricaturas

Presentación de los platos

Interesante visualmente

El chocolate

Crepas dulces Mousse de chocolate Macarons

La verenne Ducasse Bocuse

La mas importante del mundo

El ingrediente mas usado

No se conocía el azúcar

Se manejaba la miel de abeja

La capital de la repostería es Francia

Por medio de moldes especiales

pasteles de cumpleaños

son

Sencillo de hacer

Flanes

Gelatinas

Pasteles

Tres tipos de postres

El área gastronómica

Decoración

Una actividad de tipo gastronómico

Tortas, galletas, pudines, pasteles, entre otros

Cocción de platos dulces

REPOSTERÍA