Gastronomia y cocina

Mais informações

Normas Icontec

por eliana reina

DIFERENCIAS COSO I, II, III Y IV

por Thalia Jara

Gestión de Riesgos y Marcos de Referencia

por Tania Huerta

Grecia y Roma

por Maribel Linares

Gastronomia y Cocina

Ingredientes

Organización del cheff

Tiempo de elaboración

Elementos que necesite para la elaboración

Lugar donde se prepararan

Pensar en estos factores

Ocasión

Recetas

Cantidad

Acompañamietos

Vino Blanco

Vino Tinto

Presentación

Elementos llamativos

Forma

Emplatado

Colores

Gusto

Ir de compras

Hacer una lista

Comprar periodicamente

Productos frescos, recetas agradables