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Présentation orale

Fabrication

Caractéristiques généréales + Technologie

Rédaction du projet

Plan

Produit fini

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Exploitation des résultats d'analyses

Analyses sensorielles

Problèmes rencontrés

La fabrication

Synthèse

Rendements - Bilan matière

Analyses

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Technologie

Schémas technologiques

UF

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La feta sur le marché national et international

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