feta

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Sommaire des ateliers BarcampBank

av Rédaction Synopteek

La mobilité comme

av Daniel Kaplan

L'évolution d'un système les Télévision

av Alexandra Boland Leon [Student]

Cheddar

av Cheddar Fromtiq

La feta : une pate molle par ultrafiltration LOUVRIER Margaux - KAMMER Isalyne - NOËL Julie

Pour Mme Thiriet : vous pouvez regarder notre mindmap en mode diapositive pour plus de lisibilité

Présentation orale

Fabrication

Caractéristiques généréales + Technologie

Rédaction du projet

Plan

Produit fini

Conclusion

Exploitation des résultats d'analyses

Analyses sensorielles

Problèmes rencontrés

La fabrication

Synthèse

Rendements - Bilan matière

Analyses

Conditions de réalisation

Technologie

Schémas technologiques

UF

Caractéristiques générales

La feta sur le marché national et international

Législation

Historique

Données sur le produit

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Répartition des éléments du projet

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