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La feta : une pate molle par ultrafiltration LOUVRIER Margaux - KAMMER Isalyne - NOËL Julie

Pour Mme Thiriet : vous pouvez regarder notre mindmap en mode diapositive pour plus de lisibilité

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Caractéristiques généréales + Technologie

Rédaction du projet

Plan

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Exploitation des résultats d'analyses

Analyses sensorielles

Problèmes rencontrés

La fabrication

Synthèse

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Analyses

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La feta sur le marché national et international

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