LA CARNE

Mai multe ca acesta

Cadena Alimentaria

creat de veronika anchay guerrero

MICOLOGIA

creat de Ennys Gabriela Perez Florez

PSICOLOGIA CIENTIFICA BRITANICA

creat de Johana Moreno Lopez

propiedades de los gases

creat de mairet borre chaves

LA CARNE

Animales vacunos

Vacuno mayor

Novillo

Añojo

Ternera

Ternera de leche

Características sensoriales

Jugosidad

Textura

Estructura

Sabor

Aroma

CARACTERÍSTICAS

Aporta carbohidratos, minerales y vitaminas

Mayor valor nutricional

Aporta nutrientes

Alta fuente de proteínas

Proteínas grasa

Topic principal

Ovinos y Caprinos

Cordero mayor

Cordero pascual

Cordero recental

Cordero lechal

Cabras

Tipos de carne

Carnes Blancas

El Pavo

Conejos

Peces

Aves

Subtopic

Carnes Rojas

Buey

Cerdo

Res

QUÉ ES?

Es una porción de tejido muscular de animal que puede ser consumido por humanos como alimento.