作者：Susana Martín 6 年以前
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UD8. La prevención de riesgos en la gestión logística y de almacenes de hostelería
UD8. La prevención de riesgos en la gestión logística y de almacenes de hostelería
Conocerás la forma en la que se realiza el control de las medidas preventivas implantadas en el puesto de trabajo
Implantando en la empresa sistemas de autocontrol y APPCC
Dotando a los trabajadores de equipos de protección individual
Utilizando señalización
Identificarás los riesgos más comunes en los puestos de logística de cocina
Riesgos de manipulación manual de cargas
Riesgo de caída de objetos
Riesgos de caídas al mismo y distinto nivel
Aprenderás los riesgos más comunes y medidas preventivas en el sector hostelero
Riesgos psicosociales
Riesgos derivados de malas posturas, cortes o punzamientos
Riesgos derivados de una mala iluminación o exposición al ruido
Riesgos provocados por temperatura, contacto eléctrico, incendios o explosiones
Riesgos de tipo químico o biológico
Podrás identificar los 5 grupos de factores de riesgo más importantes que se pueden producir en un puesto de trabajo
Organización del trabajo
Agentes químicos y biológicos
Carga de trabajo
Ambiente laboral
Condiciones de seguridad
Conocerás el estado del sector hostelero en cuanto a la prevención de riesgos
Sabrás como diseñar un almacén de hostelería para que sea seguro
Aprenderás los 2 tipos de riesgos que pueden darse en un puesto de trabajo
