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LA INDUSTRIA LÁCTEA

procesamiento leche cruda

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leche en polvo descremada

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Higiene y cobertura adecuada

Se debe tener previos cuidados

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LA INDUSTRIA LACTEA

análisis de desarrollo

postres lácteos

tiramisú

tarta de queso o cheesecake

biscuit de queso

arroz con leche

factores de producción determinantes

De manejor

Genéticos

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Tiene una alta taza de producción a nivel mundial

productos derivados de la leche

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el manjar

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http://www.scielo.org.co/pdf/bsaa/v10n2/v10n2a07.pdf

como liquido

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bebida láctea

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producción porcentual de leche

anualmente se cubren el 80% de leche por fabricas lácteas

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CIL cubre el 50% de la producción lechera

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proceso de producción de la leche