Clasificación Aditivos

Mehr dazu

Comida Procesada

von Carlos Eduardo Rocha Martinez

ADITIVOS

von Bárbara Moyano

Chocoterapia

von Angie Corrrea

Micro

von Marta Redondo

Clasificación Aditivos

Antioxidantes Evitan la oxidación de los alimentos

Artificiales

BHA,BHT,TBQ

Vitamina C,Ácido ascorbico,Tocoferoles

Modificadores organolépticos Modificación sensorial del alimento

Saborizantes

Ácido L glutámico

Texturizantes

Gelificantes, espesantes, estabilizantes

Colorantes

Sinteticos

Tartracina,Cantaxantina,Eritrosina

Naturales

Carcumina,Clorofilas,Carotenoides

Conservantes Evitan el deterioro de los alimentos

Antioxidantes

Antimicrobiano

Ácido benzoico

Base

Nitratos y nitritos

Acido

A. sórbico