Clasificación Aditivos

Mer som dette

Colorantes

Ved yolanda palomino oscco

CONTAMINACION DE ALIMENTOS

Ved Isaac Mora

enoquímica II

Ved Jesica Riquelme

Alimentos que te ayudan a combatir el estrés

Ved Lina Estrada

Clasificación Aditivos

Antioxidantes Evitan la oxidación de los alimentos

Artificiales

BHA,BHT,TBQ

Vitamina C,Ácido ascorbico,Tocoferoles

Modificadores organolépticos Modificación sensorial del alimento

Saborizantes

Ácido L glutámico

Texturizantes

Gelificantes, espesantes, estabilizantes

Colorantes

Sinteticos

Tartracina,Cantaxantina,Eritrosina

Naturales

Carcumina,Clorofilas,Carotenoides

Conservantes Evitan el deterioro de los alimentos

Antioxidantes

Antimicrobiano

Ácido benzoico

Base

Nitratos y nitritos

Acido

A. sórbico