REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

Mehr dazu

color y expresión plastica

von orfeny ramirez gonzalez

El Renacimiento y Humanismo

von Daniela Ramirez

Los Fenicios

von Alvaro Guzman

Clasificación del material profesional alimentos y bebidas

von Tania Alejandra Avendaño

REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

Coberturas

Buttercream

Chocolate

Fondant

Tipos

Postres

Panes

Tortas

¿Qué es?

Arte de preparar y decorar pasteles y otros

Parte dulce de la cocina

Ingredientes principales

Entre otros

Huevos

Mantequilla

Harina

Cremas y rellenos

Crema Chantilly

Relleno de crema de chocolate

Crema de mantequilla

Utensilios

Tazas y cucharas

Espátulas

Batidora