REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

Még több ilyen

Equipo Mayor y Menor de Repostería

Szerző: Gustavo Martinez

La trascendencia de la pintura y el hombre a lo largo del tiempo

Szerző: Ricardo Acosta

HERMES

Szerző: Paula Álvarez

Clasificación del material profesional alimentos y bebidas

Szerző: Tania Alejandra Avendaño

REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

Coberturas

Buttercream

Chocolate

Fondant

Tipos

Postres

Panes

Tortas

¿Qué es?

Arte de preparar y decorar pasteles y otros

Parte dulce de la cocina

Ingredientes principales

Entre otros

Huevos

Mantequilla

Harina

Cremas y rellenos

Crema Chantilly

Relleno de crema de chocolate

Crema de mantequilla

Utensilios

Tazas y cucharas

Espátulas

Batidora