Компетенции

Ver más

Сервисы Web 2.0 в учебном сетевом проекте "Собирайся, народ! Чудо-ярмарка зовет!"

por Ольга Фурина

Дифференцированное обучение

por SPECrate .

Методы нормирования труда

por Редько Марина

ментальная карта классификация педагогических технологий по Селевко. Кохонькова Е. А.

por Екатерина Кохонькова

Компетенции в области информационного сервиса администратора ресторана

Защита информации

работа с кассой

оформление необходимых документов и отчетности

Обработка информации

управление ассортиментом приготовляемых блюд

проведение инвентаризаций

контроль сроков реализации готовой продукции

контроль работы оборудования и качества приготовляемых блюд

организация эффективной работы ресторана

Представление информации

соблюдение стандартов заведения

контроль рабочих процессов

обучение персонала

составление графиков работы

Сохранение и систематизация

подбор персонала

программы бронирования столиков

бухгалтерские программы

Обмен информацией

организация банкетов

помощь официантам

общение с посетителями

Поиск информации

пользоваться ПК

уметь организовывать рабочий процесс

знать основы работы в ресторане