Hoteles por estrellas

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Barman

por Andres Pacheco

FERMENTACION ALCOHOLICA

por Alejandra Forigua

CoCa Cola Companyempresa Dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como de botanas saladas y dulces bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador, y Wise y Deep River en los Estados Unidos de América.

por Erly Vilela

Ingresos, costos y gastos en un Hotel

por Sandra Beraud Piña

Zona de cargue y descargue que no obstaculize huéspedes

Espacio para vino entre 5ºC y 18ºC

Bar independiente del comedor

Áreas recreativas

Servicio de relajación y belleza

Cancha deportiva

Servicio propio de piscina climatizada

Sala de ejercicio con cinco tipos de máquinas diferentes y personas instruidas en su uso

Junior suite y Suite

Puertas de 2m de alto 0,8 de ancho

Cama king 1,80x2m

Dos lámparas

Comedor auxiliar

Cerraduras electrónicas

Puerta con mirilla

Minibar con nevera

Espejo de cuerpo entero

Internet inalámbrico

Cama doble: 1,40x1,90m Cama queen: 1,60x1,90m

Televisor de 19 pulgadas o más.

Juegos de toallas (cuerpo, manos, cara) por persona.

Una mesa de noche por habitación con dos camas.

Silla o sofá por cama.

Misceláneos

Tener una sala de espera independiente en la que se atiende al huésped.

Lugar cerrado y amplio que garantice seguridad de huéspedes y sus pertenencias

plan de emergencia que incluya simulacros

Alarma general contra incendios

salón de reuniones.

Dentro o fuera del hotel equivalente al25% de las habitaciones

Garantizar una temperatura entre 16ºC y 24ºC

Un espacio donde se preste servicio de alimentación y bebidas.

silla o sofá por cama.

màs de una batería de baños.

tener una sala de espera independiente en la que se atiende al huésped.

sistema de comunicación efectivo que tenga cobertura de todo el espacio.

salidas de escape.

Estacionamiento.

Edificación.

Cubierta de lluvia en la entrada principal.

entrada servicio.

Alimentos y bebidas.

Habitaciones.

una mesa de noche por habitación con dos camas.

juegos de toallas (cuerpo, manos, cara) para dos personas.

televisor de 19 pulgadas o màs.

Baños públicos.

piso antideslizante.

Ventilación adecuada.

cesta con tapa, orinal, dispensador de jabón, gancho fijo para bolso.

Baños independientes por cada género.

Recepción.

Seguridad adecuada para las pertenencias de los huéspedes.

Tener caja de seguridad.

La zona externa debe estar limpia.

Área habilitada para la recepción de huésped.

Emergencia

plan de emergencia.

Salidas de escape.

mecanismos de extinción contra incendios.

Tener detector de humos o calor.

Estacionamiento

Señalización de identificación, ilumunación que garantice seguridad de vehículos

Privado, equivalente al 15% de las habitaciones

Entrada servicio.

La entrada del estacionamiento debe ser independiente a la de los huéspedes.

Cinco estrellas

Cuatro estrellas

Tres estrellas

Dos estrellas

Una estrella

Programa y registros mensuales de mantenimiento preventivo de ascensores

Depósito para herramientas

Subestación eléctrica

Redes eléctricas protegidas y no a la vista

Alimentos y bebidas

Un espacio donde se preste servicio de desayuno

Dos mesas de noche en habitaciones con cama doble

Registro de mantenimiento mobiliario de recepción

Plan de emergencia que incluya simulacros

Sistema de emergencia para garantizar servicio de energía en áreas públicas

Mantenimiento

Programa con periocidad para rol de plagas

Registros mantenimiento correctivo y preventivo

Zonas de personal

Áreas de oficinas para el personal de administración

Comedor dotado para el personal

Baños para el personal

Vestieres separados por género

Zonas generales

Cuarto de basuras

Tanques para combustible

Baños

Aminities

Ventilación natural o extracción mecánica

Caudal de agua de 7,5 L/min a 9,4 L/min

Agua 24 horas

Aguacaliente 24 horas a mínimo 37ºC

Habitaciones

Toalla de cuerpo por persona Toalla de manos por dos personas

Mesa de noche por habitación

Televisor 14 pulgadas

Espacios de circulación

Cama sencila: 1x1,90m Cama doble: 1,40x1,90m

Fecha de rotación vigente

Baños públicos

Piso antideslizante

Cesto con tapa, orinal, dispensador jabón, gancho fijo para bolso

Extracción mecánica de olores

Independientes por género

Recepción

Servicio recolección de mensajes

Listado actualizado de huéspedes

Atención 24 horas

Mostrador para registro

Cajilla de seguridad

Zona del exterior inmediato limpia

Emergencias

Alarma contra incendio

Salidas de escape

Detectores de humo

Edificación

Tomas eléctricas en todas las áreas

Señalización de seguridad

Energía de emergencia

Iluminación de emergencia

Señalización arquitectónica

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