Metabolismo y nutrición del paciente en estado crítico

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Hiperalimentación parenteral

Gasto energético y requerimientos calóricos

Gasto calórico de la actividad y actividad física

según grado de intensidad (30%)

Termogénesis inducida por la dieta

acción dinámica específica de los alimentos (10%)

Gasto energético basal

Calorías necesarias para mantener la actividad celular básica (60-70%)

Metabolismo y requerimiento de carbohidratos

Introducción

Metabolismo y requerimiento proteico

Topic principal