Leche y productos lácteos

Lisää tämän kaltaisia

La raiz

luonut Alam Gustavo Cervantes Castelán

Derivado de los animales

luonut Barbie -

Microbiología

luonut María Teresa Cardoso

RAZAS DE GANADO

luonut LEPAPURRI GONZÁLEZ

Leche y productos lácteos

Otros productos

Quesos (cuajada, requesón, fresco, fundido, bajos en grasa, curados)

Yogur

Tipos de leche

Leches Especiales (concentrada, desnatada)

Leches Conservadas (esterilizada, evaporada, condensada, en polvo)

Leches Certificadas

Leches Higienizadas o Pasteurizadas

Nutrientes

Minerales y agua (calcio)

Vitaminas (Vitamina A, y en menor medida, C, B1, B2 y B12)

Proteínas (caseína, lactoalbúmina y lactoglobulina)

Lípidos (triglicéridos y otros)

Hidratos de carbono (lactosa)