Leche y productos lácteos

Mer som dette

Evaluación del estado nutricional

Ved Olivia Román

Clasificación de los productos lácteos

Ved Yazmin Alejandra Muñiz Gonzalez

nutricion de plantas

Ved LETICIA ZARATE

Principales teorías sobre el origen de la vida

Ved jeronimo restrepo

Leche y productos lácteos

Otros productos

Quesos (cuajada, requesón, fresco, fundido, bajos en grasa, curados)

Yogur

Tipos de leche

Leches Especiales (concentrada, desnatada)

Leches Conservadas (esterilizada, evaporada, condensada, en polvo)

Leches Certificadas

Leches Higienizadas o Pasteurizadas

Nutrientes

Minerales y agua (calcio)

Vitaminas (Vitamina A, y en menor medida, C, B1, B2 y B12)

Proteínas (caseína, lactoalbúmina y lactoglobulina)

Lípidos (triglicéridos y otros)

Hidratos de carbono (lactosa)