CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS

Più simili a questo

Hábitos alimenticios

da luisa mahecha

Formas de electrizar los cuerpos

da Andres Arboleda

Corriente continua y corriente alterna

da Katty Querales

CALOR, TEMPERATURA Y ENERGÍA INTERNA.

da Monserrat Peralta

CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS

SEG´ÚN SUS PROPIEDADES FÍSICAS

Grasas anfipáticas

Tienen la propiedad de orientarse en la superficie de moléculas grandes, en superficies acuosas o en la interfase entre dos capas no miscibles

Grasas neutras

Colesterol

SEGÚN SU FUNCIÓN

Grasas estruturales

forman parte de estructura de las membranas celulares y de ciertos órganos como el cerebro

Grasas de almacenamiento

son una fuente energética importante

SEGÚN SU COMPOSICIÓN QUÍMICA

Colesterol y otros estériles

Glucolípidos

Fosfolípidos

Triglicéridos

son la forma química principal de almacenamiento de las grasas