gastronomia

Meer zoals dit

EL DIARIO

door MICHELLE CONTRERAS PADRON

Prácticas en Terreno I

door Camañ Cristina

Objetivo General, Formal, Material de la Criminalística, su fin inmediato y mediato.

door Evelyn Valdivia

áreas de aplicación de las TIC’s

door Briceida Vargas Martinez

Recuperación de las cocinas tradicionales de la Región Andina de Colombia.

Diseño metodologico

Etnografico

Técnicas de análisis

Conversacional

Categorial

Técnicas de recolección

Entrevistas

observación "Revisión bibliografia e indagación de la zona"

Alcance

Descriptivo

Metodologia

Metodo

Identificar los fenómenos y las variables para la recolección de datos no cuantificables

Población y muestra

Región anduna de Colombiana

Muestra: 5 sujetos de un pueblos de la región andina

Enfoque y tipo de investigación

Investigación cualitativa