类别 全部 - descriptivo - entrevistas - cualitativa - etnografico

作者:ANDREA LILIANA GOMEZ MEDINA 8 年以前

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gastronomia

gastronomia

Recuperación de las cocinas tradicionales de la Región Andina de Colombia.

Diseño metodologico

Etnografico

Técnicas de análisis

Conversacional
Categorial

Técnicas de recolección

Entrevistas
observación "Revisión bibliografia e indagación de la zona"

Alcance

Descriptivo

Metodologia

Metodo

Identificar los fenómenos y las variables para la recolección de datos no cuantificables

Población y muestra

Región anduna de Colombiana
Muestra: 5 sujetos de un pueblos de la región andina

Enfoque y tipo de investigación

Investigación cualitativa