Sample Mind Map

Meer zoals dit

HÁBITOS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

door miguel palomar

Computacion

door Marco Geminiano

COCINAS HOSPITALARIAS

door Oscar Agustin

OFERTA GASTRONOMICA

door Maria Paula Castellanos Gomez

ÁMBITOS DE LA PRODUCCIÓN CULINARIA

Restauración clásica

Bar

Cafetería

Restaurantes

El menú

El menú degustación

El menú gastronómico

El menú concertado

El menú infantil

el menú del día

La carta

Neorestauración

Truck food

Drugstore

Delivery food

Vending

Self service

Fast food

Take away

La cocina de ensamblaje

Cocina 45

Se basa en el ensamblaje de productos preelaborados y cocinados y envasados que solo requieren regeneración.

Centros franquiciados

Los productos se elaboran en una cocina central y en su punto de venta no se requieren grandes habilidades para el ensamblaje final del plato.