test1

Meer zoals dit

4/1. Как сделать самодельные среды для выращивания микроорганизмов?

door Valery Zaitsev

Cенсорные системы

door Nik Kasyanov

4/2. Можно ли быстро стерилизовать микробиологические среды в микроволновке?

door Valery Zaitsev

САМОРОЗПОВСЮДЖУВАЛЬНИЙ ВИСОКОТЕМПЕРАТУРНИЙ СИНТЕЗ

door Ганна Кравченко

Классификации сыров

Плавленные

Сладкие

Пастообразные

Колбасные

Ломтевые

Кисломолочные

Несозревающие

Созревающие

Сычужные

Мягкие

Рассольные, созревающие в консервированном растворе поваренной соли

Рокфор, созревающий с плесенью внутри сыра

Закусочные, созревающие с плесенью и слизью на поверхности сыра

Созревающие с участием молочнокислых и слизистых бактерий

Твердые

Самопрессующийся с низкой температурой второго нагревания

Прессуемый с низкой температурой второго нагревания с чеддеризацией сырной массы

Прессуемый с низкой температурой второго нагревания

Прессуемый с высокой температурой второго нагревания