Legumbres, tubérculos y frutos secos

Mer som dette

Tercera Revolución de la Química.

Ved Marian Rodríguez

PROTEINAS, ACIDOS NUCLEICOS Y COFACTORES

Ved Josue Enoc Valenzuela Garcia

Replicación de ADN

Ved Lissamar Cruz

SISTEMA INMUNE DEL ORGANISMO

Ved camila alcarima

Legumbres, tubérculos y frutos secos

TUBÉRCULOS: Tallo subterráneo o raíz que engorda

Aportan muchos nutrientes

Variedades: chufa, tapioca, patata

FRUTOS SECOS: Frutos sin pulpa encerrados en cáscara leñosa

Aportan

Proteínas, fibra, grasas beneficiosas, minerales (hierro, calcio, magnesio)

Muesli

Frutos secos + frutas + cereales

Almendras, avellanas, nuez, pipas, anacardos, castañas, piñón, pistachos, cacahuetes

LEGUMBRES: Semillas de leguminosas

Variedades

Lentejas, garbanzos, alubias, guisantes, habas, algarrobas, altramuces, soja

Nutrientes

Vitaminas (B1)

Minerales

Agua

Lípidos (pocos)

Carbohidratos

Proteínas