Legumbres, tubérculos y frutos secos

Mer av detta

articulaciones

av William Giovanni Contreras Roa

APORTE NUTRICIONAL DEL ALIMENTO EN BOVINOS

av JUAN SEBASTIAN CASTILLO CHAVEZ

Rueda de los Alimentos

av Patricia Gómez Curiel

FISIOLOGÍA RENAL

av LAURA ESTEFANIA BUENAVENTURA CHAGUENDO

Legumbres, tubérculos y frutos secos

TUBÉRCULOS: Tallo subterráneo o raíz que engorda

Aportan muchos nutrientes

Variedades: chufa, tapioca, patata

FRUTOS SECOS: Frutos sin pulpa encerrados en cáscara leñosa

Aportan

Proteínas, fibra, grasas beneficiosas, minerales (hierro, calcio, magnesio)

Muesli

Frutos secos + frutas + cereales

Almendras, avellanas, nuez, pipas, anacardos, castañas, piñón, pistachos, cacahuetes

LEGUMBRES: Semillas de leguminosas

Variedades

Lentejas, garbanzos, alubias, guisantes, habas, algarrobas, altramuces, soja

Nutrientes

Vitaminas (B1)

Minerales

Agua

Lípidos (pocos)

Carbohidratos

Proteínas