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Métodos Químicos

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Métodos Físicos

Filtración esteril

Eliminación de Agua

Acción de la temperatura

Productos Cárnicos

Esterilización

Cocción

Escaldado

Liofilización

Congelación

Refrigeración

Rápida

Lenta

Productos Lácteos

Campo Eléctrico Pulsado

Irradiación de alimentos

Cadena de frío

Micro hondas

Procesos UHT

Pasteurización