Nutrients

Mer som dette

a piece of green

Ved Salomé Santos

ELS NUTRIENTS

Ved Flors Moreno i Aguilar

nutrició 1

Ved alessandro porzio

Projetos sociais

Ved Lana Rocha

Nutrients energètics

Proteïnes

Protamines i histrones

Esferopreteïnes

Escleroproteïnes

Glutelines i prolamines

Bioreguladora

Immunitària

Control genètic

Plastica

Lípids

Absorció vitamines

Estructural

Energètica (30-35%)

Esterols

Glucolípids

Fosfolípids

Triglicèrids

À.G. insaturats

À.G. saturats

Glúcids

Fonts

Animals

Vegetals

Funcions

Reserva

Plàstica

Energètica (60%)

Classificació

Complexes

Polisacàrids

Simples

Disacarids

Monosacàrids