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Recepción de materia prima

Inspección y calidad

Desinfectación

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Almacenamiento

Peso de la materia prima

Uso de bascula

Empaquetado por porción

Cocción o hervor de la materia prima

Preparación de los platillos

Montar Platillos

Materia prima limpia

Uso de plancha, microondas, etc.