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Malas practicas en la higiene

Tapas de lapicero, uñas postizas, cabellos, aretes

un inadecuado manejo de plagas

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Vientos y polvos

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contaminación biológica

Durante el almacenaje

Clostridium botulinum

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Vibrio cholerea

Durante el transporte

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Del medio ambiente

Toxoplasma gondi

Durante la elaboración

Salmonella sp.

Durante la distribución

Entamoeba histolyca

contaminación química

Detergentes

Productos de limpiezas

contaminación agrícola

plaguicida: organoclorado Fertilizante con nitrógeno, contaminantes ganadero

Metales pesados

Antimonio, cadmio, arsénico, y mas: intoxicación alimentaria

Hormonas y antibióticos

Subtopic

Adictivos

sales de nitro

Colorantes

Conservadores (benzoato de sodio

Saborizantes

Aspartame: altera el S.N.

Glutamato de sodio y sacarinas: cáncer